Mit dem bekannten Stuttgarter Gastronomen Jörg Mink zog Ende 2008 auf Schloss Solitude neuer Glanz und vor allem kulinarische Vielfalt und ein hohes Maß an Gastlichkeit in den historischen Räumen des Kavaliersbaus ein. Aus seiner tiefsten Überzeugung heraus setzt er als Gastgeber der Schloss Solitude Gastronomie neue Akzente und bietet seine feine schwäbische Küche, aus stets frischen heimischen Produkten, in vielfältigen Variationen für jeden Anlass an.
Ein besonderes Anliegen war es Jörg Mink, den à la carte-Bereich zu erweitern und neu zu gestalten. Im Restaurant „Carl-Eugen“, das nun die Schillerstube, das Grüne Zimmer sowie das Gartenzimmer umfasst, können insgesamt rund 70 Gäste, mit freier Sicht auf das berühmte Rokoko-Schloss oder ins Grüne speisen.
Feste feiern wie zu Herzog Carl Eugens Zeiten lässt es sich bestens im „Großen Speisesaal“ mitten im Herzen des Kavaliersbaus. Der prachtvolle, mit außergewöhnlichen Stuckarbeiten, Pilastern, Kronleuchtern und Spiegeln geschmückte Saal bietet bis zu 100 Personen Platz und schafft so für jede Veranstaltung den besonderen Rahmen.
Selbstverständlich stehen auch die Räumlichkeiten des Restaurants für Veranstaltungen zur Verfügung.
In der wärmeren Jahreszeit lädt zudem die großzügige Gartenterrasse hinter dem Kavaliersgebäude zum Speisen unter Schatten spendenden Platanen ein.
Das kompetente und hoch qualifizierte Küchen- und Service-Team um Jörg Mink widmet den Wünschen der Gäste der Schloss Solitude Gastronomie stets höchste Aufmerksamkeit und steht auch bei der Planung und Realisierung von außergewöhnlichen Veranstaltungen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Wir freuen uns auf Sie!
