News 2011
Edel-Catering im Ludwigsburger Schloss
- Kurz vor Eintreffen der Gäste
überprüft Gastronom Jörg Mink die Tische.
650 Autohändler aus ganz Amerika, die auf Einladung von Mercedes Benz in Stuttgart waren, kamen aus dem Staunen nicht mehr heraus. Für sie war im Hof des Ludwigsburger Schlosses ein riesiges Glaszelt aufgebaut worden, ausgestattet mit Kronleuchtern und elegantem Mobiliar. Für das 4-Gänge-Menü brachte MINK'S CATERING sein Küchenequipment mit Vorort und verwöhnte die Gäste u.a. mit würzigem Fingerfood, einer Blumenkohl-Currysuppe mit gebackenem Rucola, rosa gebratenem Rinderfilet auf weißem und grünen Spargel, am Spieß gebratenen Riesengarnelen in Zitronenbutter und Safranorzotto sowie Mango-Panna Cotta und Mousse au Chocolate. Optisches Highlight war die Riesen-Geburtstagstorte mit 125 Kerzen, die anlässlich des 125. Automobil-Geburtstages gebacken worden war.
12.04.2011 / Jörg Mink
"SOKO Stuttgart" ermittelt auf Schloss Solitude
Rund 150 Brautpaare haben in den vergangenen zwei Jahren bei Gastronom Jörg Mink in der Schloss Solitude Gastronomie den schönsten Tag ihres Lebens gefeiert. Pham Huu Loc und Huyen Lai kamen aus einem ganz anderen Grund im Hochzeits-Outfit auf die Solitude: Die beiden Vietnamesen waren Statisten in der 50. Folge der beliebten Krimiserie "SOKO Stuttgart", die im Auftrag des ZDF gedreht wurde. Während der Drehpausen entspannten sich die Darsteller, u.a. das "Hochzeitspaar" Pham Huu Loc und Huyen Lain sowie die beiden "Polizeibeamten" Michael Roederer und Eberhard Uhland, bei Gastronom Jörg Mink (2. v.l.) in der Schloss Solitude Gastronomie.
26.03.2011 / Jörg Mink
MINK'S CATERING auf der RETRO CLASSICS
Bei Deutschlands größte Oldtimermesse, der RETRO CLASSICS in Stuttgart, verwöhnte MINK'S CATERING im März 2011 die rund 66.000 Besucher mit frisch zubereiteten schwäbischen und internationalen Speisen. Hierfür hatte MINK'S CATERING in Halle 1 zwei komplette Restaurants mit jeweils einer Küche und Live-Cooking-Station sowie einem Kaffee aufgebaut.
13.03.2011 / Jörg Mink
