Jörg Mink - Restaurants • Catering • Feinkost • Consulting

News 2009

Silvester auf Schloss Solitude

Erleben Sie den Jahreswechsel in der Schloss Solitude Gastronomie: Wir werden diesen ganz besonderen Abend um 19 Uhr mit einem Schloss-Cocktail beginnen und Ihnen dann gegen 20 Uhr in den historischen Räumlichkeiten ein festliches Sechs-Gänge-Menü live begleitet von klassischen Geigenklängen servieren.

Für Reservierungen bzw. detaillierte Informationen zu unserem Silvester-Programm kontaktieren Sie bitte unsere Bankettabteilung. Telefon: 0711-46 90 77-21 oder
E-mail: veranstaltungen@schloss-solitude-gastronomie.de

08.12.2009 / Jörg Mink

Catering mit Jörg Mink kooperiert mit POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE

: v.l. Mercedes-Benz-Niederlassungsleiter Hans-Michael Huber, Pomp Duck-Geschäftsführerin Tanja Feucht und Gastronom Jörg Mink freuen sich auf die neue Show.

Wenn sich am 12. November 2009 der Premieren-Vorhang für die neue Show von POMP DUCK AND CIRCUMSTANCE hebt, wird auch Catering mit Jörg Mink dabei sein. Das legendäre Restaurant-Theater geht bei seinem dreimonatigen Gastspiel in der Mercedes-Benz-Niederlassung direkt neben dem Mercedes-Museum in Stuttgart-Untertürkheim kulinarisch neue Wege. Künftig beginnt die Show schon vor der Show. Gastronom Jörg Mink: „Wir werden vor den jeweiligen Vorstellungen ein saisonales Buffet anbieten, auf dem die Speisen ausgefallen, frech und witzig präsentiert sind. Überraschungseffekte inklusive.“

Weitere Infos und Ticket-Hotline unter www.pompduck.de

04.08.2009 / Jörg Mink

Für VOX: Schloss Solitude Gastronomie wurde zum TV-Studio

Jörg Mink und fünf Stuttgarter Kandidaten kochten fünf Tage „Unter Volldampf“

In der Küche der Schloss Solitude Gastronomie ging es im wahrsten Sinne des Wortes heiß her: für eine neue Folge der beliebten Kochsendung „Unter Volldampf“ auf VOX (Mo.-Fr., 19.50 Uhr) verwandelten sich Küche und Restaurant in ein TV-Studio. Unter dem – manchmal strengen - Blick von Gastronom Jörg Mink traten fünf Kandidaten, alles Hobbyköche und –köchinnen aus dem Raum Stuttgart, an den Herden gegeneinander an und servierten an fünf aufeinander folgenden Abenden den jeweils 20 geladenen Gästen ihr persönliches Menü. Nadine, René, Sabine, Nico oder Kandidat Jörg – wer letztendlich von den Gästen die besten Noten bekam bekam, zeigt VOX ab Montag, den 13. Juli 2009 in 5 Folgen jeweils um 19.50 Uhr.

09.06.2009 / Jörg Mink

Jörg Mink veröffentlicht sein erstes Buch

In seinem ersten Buch „Mink’s Buffet“ verrät Jörg Mink raffinierte Rezepte für private Feiern, aber auch für die professionelle Bewirtung. Die Anlässe reichen von Picknick über Helloween, Brunch und Geburtstagsfeier bis hin zu verschiedenen Themenpartys. Neben den Rezepten gibt Jörg Mink vielfältige Tipps zum perfekten Gelingen einer Party, tolle Fotos runden das Gesamtkonzept dieses Buches, das ab 9. Juni 2009 im Handel ist, ab.

09.06.2009 / Jörg Mink

Neues Outfit für die Linde

Unser Stammhaus Gasthaus zur Linde in Stuttgart-Möhringen hat neue „Kleider“ bekommen: das neue, hochwertige Holzmobiliar im Gastraum sowie im schnuckeligen Nebenzimmer wird durch champagnerfarbene neue Vorhänge in Szene gesetzt. Die wechselnden lila und dunkelgrauen Tischdekorationen geben dem unter Denkmalschutz stehenden Gemäuern einen modernen Touch. Auch der gemütliche Gewölbekeller wurde farbenfroh umgestaltet. Zudem wurde eine komplett neue Küche mit modernsten Geräten eingebaut, um auch hier auf dem aktuellsten Standard zu sein.

15.04.2009 / Jörg Mink

Mink’s Maultaschen to go

Osterzeit – Maultaschenzeit: vom 4. bis 9. April werden MINK’s hausgemachte Maultaschen in unseren Restaurants „Gasthaus zur Linde“ und „Schloss Solitude Gastronomie“ sowie in der Kreativküche in Stuttgart-Plieningen auch zum mit nach Hause nehmen angeboten. Die „Hergottsbscheißerle“ werden täglich frisch in Handarbeit produziert und enthalten nur beste Zutaten. Vorbestellungen sind unter der Rufnummer 0711-945 452 46 möglich.

10.03.2009 / Jörg Mink

Business-Lunch auf Schloss Solitude

Immer Dienstag bis Freitag bietet die Küche der Schloss Solitude Gastronomie über Mittag einen Business-Lunch an. Es stehen jeweils zwei Drei-Gänge-Menüs (19,50 bzw. 24,50 Euro), die wöchentlich wechseln, zur Wahl. Tischreservierung unter 0711-4690770. Gerne übersenden wir die wöchentliche Menüauswahl auch per E-Mail.